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Muito além do macarrão, este volume da série "Culinária Passo a Passo" mostra como preparar uma autêntica refeição italiana, do "antepasti" ao "dolci". São receitas com todo tipo de massa - nhoque, penne, fettucine etc. - que levam molhos com ingredientes típicos da região mediterrânea, como queijos, frutos do mar e alcachofras. O livro é inteiramente ilustrado com fotos que mostram ingredientes, materiais e cada passo da preparação.
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