Os transgênicos já estão por toda parte --nos campos de cultivo, nos tribunais, na imprensa e no Congresso. A falta de informações precisas provoca incertezas, paranóias e temores frankensteinianos em relação a estes alimentos. No livro "Os Alimentos Transgênicos" (Publifolha, 2000), da coleção "Folha Explica", Marcelo Leite --doutor em ciências sociais pela Unicamp e colunista da Folha de S. Paulo-- elucida o assunto, explicando o que são os transgênicos, como surgiram e o que já se sabe sobre os seus efeitos.

O autor não deixa de abordar as grandes incógnitas que envolvem os mesmos, sobretudo em relação a seus supostos efeitos danosos à saúde (toxicidade, alergias, disseminação da resistência a antibióticos) e ao ambiente (poluição genética, surgimento de "superervas" daninhas e mortandade de insetos benéficos). Em época de crise mundial de alimentos, poucos temas têm tamanha urgência e relevância.

Leia mais

Livro esclarece dúvidas frequentes sobre os alimentos transgênicos

Entenda o que são e como surgiram os alimentos transgênicos; leia capítulo