"Vie de France: Uma Viagem Culinária ao Vale do Loire" é um irresistível "diário gastronômico de viagem" do chef americano James Haller, sobre sua temporada na charmosa região francesa.

Recém-aposentado, o chef viaja com amigos próximos ao Vale do Loire e faz uma promessa: não chegará nem perto da cozinha. Hospedado em uma casa do século 17, Haller passeia pelos mercados da região e é irremediavelmente seduzido pelas comidas, ervas típicas e vinhos locais.

Resultado: a promessa é quebrada e Haller se esbalda com os ingredientes e sabores do Vale do Loire. Quem ganha é o leitor, que encontra aqui um relato entusiasmado da jornada, no qual o chef mescla receitas, dicas gastronômicas, impressões pessoais da viagem e comentários sobre a amizade.