INTRODUÇÃO RAÍZES E TUBÉRCULOS
Batata-doce, cenoura, beterraba, cará, batata, cebola
HORTALIÇAS DIVERSAS
Pimentão vermelho, tomate, ruibarbo, shitake, abóbora,pimenta-malagueta
VERDURAS E BROTOS
Espinafre, aspargos, alcachofra, couve-de-bruxelas, urtiga, agrião,endívia, couve-flor, couve, brócolis,acelga, rúcula
FRUTAS DIVERSAS
Kiwi, abacaxi, mamão, damasco, goiaba, melão-cantalupo, maracujá, banana, uvas, maçã, manga, abacate
FRUTAS CÍTRICAS
Limão-siciliano, laranja, grapefruit,limão-taiti
FRUTAS VERMELHAS
Morangos, mirtilos,cerejas, framboesas, cranberry, frutos de roseira-brava
NOZES, SEMENTES E ÓLEOS
Avelãs, nozes, castanhas-de-caju, pinoles, castanhas-do-pará, pistaches, amêndoas, óleo e sementes de girassol, sementes de abóbora, óleo de cártamo, óleo de prímula, óleo e sementes de gergelim
GRÃOS, CEREAIS E LEGUMINOSAS
Feijão-azuqui, aveia, germe de trigo, trigo burgol, quinua, arroz, milho, feijãofradinho, feijão-preto, favas, lentilhas, grão-de-bico, vagem, soja, ervilha-torta
AVES E CAÇA
Peru, galinha-d'angola, faisão, pato, frango
PEIXES, FRUTOS DO MAR ELATICÍNIOS
Atum, salmão, cavala, anchova, camarão, ostras, iogurte bio
ERVAS E CONDIMENTOS
Hortelã-pimenta, camomila, equinácea, tomilho, flor de sabugueiro, alecrim, sálvia, chá verde, gengibre, cominhopreto, cúrcuma, raiz-forte, alho, sementes de mostarda, pimenta-de-caiena
ORIENTAÇÃO PARA DOENÇAS
Acne, artrite, asma, bronquite, câncer, candidíase, cistite, depressão, doenças cardíacas, eczema, enxaqueca, fadiga pós-viral, febredo feno, garganta inflamada, gripe, herpes, HIV e Aids, infecções porfungo, intoxicação alimentar, resfriado, síndrome do intestino irritável, sinusite