Sinopse

Este livro de receitas foi criado especialmente para quem sofre de restrição alimentar causada por alergia. O volume traz mais de 100 pratos elaborados sem ovos, sem glúten, sem laticínios e sem oleaginosas --ou sem todos eles--, com uma alimentação saudável e saborosa.

São orientações fundamentais --da verificação dos rótulos à busca de alternativas-- que garantem a segurança necessária na seleção dos alimentos. Ricamente ilustrado, "Viva sem Alergia" (Publifolha, 2008) apresenta menus com sugestões de refeições completas. Todas as receitas foram aprovadas pela instituição britânica Allergy UK.