O livro "Carnes e Grelhados", da coleção "O Grande Livro de Receitas" apresenta sugestões variadas de pratos feitos com diversos tipos de carnes: aves, peixes, frutos do mar e carnes vermelhas, como cordeiro. Reúne também opções de receitas com legumes e verduras para vegetarianos e veganos. Ensina como preparar os melhores temperos e molhos, escolher acompanhamentos, o tempo de cozimento de cada prato e o corte certo da carne. O leitor encontrará ainda informações sobre como providenciar um churrasco completo, da escolha da grelha certa à temperatura ideal do fogo.

Leia mais

Faça hambúrguer de cogumelo e pimentão

Transforme linguiça com bacon e mostarda no petisco da saideira