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Portal Vamos Comer
Aos carnívoros de plantão
(17/07/2009)
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Eliane Ogata Takio, que escreve para o site "Vamos Comer", integrante do UOL, fala: "preparar uma boa carne ou um saboroso grelhado é uma arte. E, como toda arte, tem suas técnicas, o livro "Carnes e Grelhados" apresenta sugestões variadas de pratos feitos com diversos tipos de carne: aves, peixes, frutos do mar e carnes vermelhas. O livro apresenta também opções de receitas com legumes e verduras para vegetarianos e veganos e ensina como preparar os melhores temperos e molhos, e escolher acompanhamentos e o corte certo para cada tipo de carne".
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