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Viagem Gastronômica Através do Brasil

Viagem Gastronômica Através do Brasil

9a. edição, 2009

Caloca Fernandes

Editora Senac São Paulo

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Rico em informações de folclore e história, este livro de Caloca Fernandes recupera as características mais autênticas da culinária nacional, reunindo o requinte do conteúdo ao bom gosto da forma para fazer uma verdadeira viagem gastronômica através do Brasil.

Uma viagem que inicia por onde Cabral concluiu seu périplo, com a visão do Monte Pascoal, e envereda pela descoberta de delícias de todas as regiões do imenso Brasil.

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