Em "Bares e Restaurantes - Gestão de Pequenos Negócios", o leitor encontra as circuntâncias e os temas que são inteiramente voltados à administração de diversos tipos de bares e restaurantes. O livro segue com informações completas como a formação do preço a ser cobrado, um dos problemas que mais provocam o fechamento deste tipo de estabelecimento comercial.
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Detalhes da Edição
Título: Bares e Restaurantes Subtítulo: Gestão de Pequenos Negócios Autor: Senac Nacional Editora: Editora Senac São Paulo Ano: 2006 Idioma: Português
Ficha Técnica
ISBN: 85-7458-199-2 Especificações: Brochura | 230 x 160 | 108 páginas Peso: 220g
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