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Baseado em entrevistas com chefs, nutricionistas, jornalistas, psicólogos e proprietários da indústria alimentícia, "Os Segredos da Alimentação Saudável" propõe uma profunda revisão de conceitos --e preconceitos-- sobre a alimentação, condenando meias verdades e sentimentos de culpas impostos, tudo em nome do prazer de se voltar a comer bem.
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