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Paixão por Frutos do Mar

Paixão por Frutos do Mar

1a. edição, 2008

Gordon Ramsay ...

Larousse

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Em "Paixão por Frutos do Mar", Gordon Ramsay desenvolve um trabalho incrível, explicando todos os fundamentos para preparação de diversos pratos --desde a compra dos peixes até as técnicas de cozimento. Além de sugerir alternativas para a escolha do peixe, o autor dá um "empurrãozinho" para que o leitor transforme as iguarias do chef em suas próprias receitas. Um livro obrigatório para todos os amantes de frutos do mar e apaixonados por culinária.

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