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Livraria > Culinária e gastronomia > Técnicas de cozinha > Paixão por Frutos do Mar

Paixão por Frutos do Mar

1a. edição, 2008 Gordon Ramsay, Roz Denny Larousse Veja ficha completa

Prazo de entrega (saiba mais)

R$ 84,90
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Sinopse

Em "Paixão por Frutos do Mar", Gordon Ramsay desenvolve um trabalho incrível, explicando todos os fundamentos para preparação de diversos pratos --desde a compra dos peixes até as técnicas de cozimento. Além de sugerir alternativas para a escolha do peixe, o autor dá um "empurrãozinho" para que o leitor transforme as iguarias do chef em suas próprias receitas. Um livro obrigatório para todos os amantes de frutos do mar e apaixonados por culinária.

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Detalhes da Edição

Título: Paixão por Frutos do Mar
Autor: Gordon Ramsay, Roz Denny
Editora: Larousse
Ano: 2008
Idioma: Português

Ficha Técnica

ISBN: 978-85-7635-423-9
Especificações: Brochura | 247 x 210 | 224 páginas
Peso: 820g

Detalhes da Edição Original

Título: Passion for Seafood

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