O clínico geral, homeopata e especialista em saúde pública Marcio Bontempo mostra como a consciência nutricional é importante em "Alimentação Para um Novo Mundo".

No livro, o médico expõe como os alimentos contaminados por substâncias químicas podem alterar o organismo humano. Ele conta que, por a sociedade não respeitar o que come (aplicando agrotóxicos, envenenado rios e torturando animais), ela paga o preço por isso.

Bontempo ainda relata que a contaminação dos alimentos provoca alterações no código genético (o que dá processo a uma série de degenerações que são passadas de maneira hereditária) e diminui a capacidade do sistema imunológico.

Além disso, o livro visa também a consciência ambiental, já que, quando intacto, o meio é capaz de proporcionar uma vida mais saudável.