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O livro "Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias" é a "bíblia" da escola de gastronomia mais prestigiada do mundo. Traz mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, desde as mais simples até as mais avançadas, e inclui dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola.
Ainda apresenta mais de 2.000 fotografias e ilustrações especiais, e receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente. Um clássico da cozinha de todas as épocas.
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