"Le Cordon Bleu: Vinhos" (Marco Zero, 2001) é um livro completo para apreciadores do vinho e do universo relacionado. Esta edição, inteiramente ilustrada em cores, apresenta a história da bebida, suas variedades, as diversas uvas e todas as orientações práticas para armazenar, servir, comprar e vender o vinho.

Além da seqüência detalhada das etapas de degustação, a obra traz as combinações perfeitas de vinhos e os mais variados pratos de doces e canapés específicos, da cozinha internacional à vegetariana, e algumas receitas de pratos e coquetéis.