O livro traz os principais conceitos de uma dieta criada pelo Ph.D. em psicologia, Seth Roberts. Chamada "A Dieta de Shangri-lá", o programa de emagrecimento se propõe a ser um método fora do comum, sem receitas pré-estabelecidas, contagem de calorias, programas de exercícios rígidos, regras escravizantes e, o que é melhor, sem privações.

Neste método, é possível somar determinados alimentos à rotina diária sem que haja a necessidade de excluir outros ou substituí-los. Como isso é possível? A Dieta Shangri-lá ensina a mudar o ponto de referência que todos têm, ou seja, o peso que o corpo humano insiste em manter quando não se está prestando atenção àquilo que se come.