Para escrever "Entre os Vândalos", Bill Buford, viveu e acompanhou os fanáticos hooligans por nada menos que quatro anos, expondo a violência e o perfil desses torcedores ingleses.

Por esse exemplo, não podemos esperar menos do jornalista. Neste livro, Bill entra na cozinha para descobrir histórias curiosas e segredos dos bastidores da gastronomia, enquanto acompanha o cotidiano de um famoso chef, o americano Mario Batali.

O autor acabou saindo do calor do fogão com queimaduras e cortes, provando que a cozinha nem sempre é mais segura que um estádio de futebol.