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Culinária Ilustrada Passo a Passo

Chocolate

1a. edição, 1999 Anne Willan Publifolha Veja ficha completa

Prazo de entrega (saiba mais)

De: R$ 26,90 Por: R$ 12,90	Para comprar por telefone, ligue para 0800 140090, de 2ª a 6ª, das 9h às 21h, e aos sábados, das 10h às 16h.
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Sinopse

Este volume da série "Culinária Ilustrada Passo a Passo" desvenda os segredos do chocolate e ensina a fazer massas, recheios, glacês e confeitos perfeitos, usando as múltiplas possibilidades do chocolate, inclusive na criação de enfeites.

Mais de 500 fotos mostram a preparação de cada fase das receitas, além de todos os ingredientes e utensílios necessários.

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Detalhes da Edição

Coleção: Culinária Ilustrada Passo a Passo
Título: Chocolate
Autor: Anne Willan
Edição: Nana Rodrigues
Tradução: Beth Vieira
Projeto gráfico: Adesign
Editora: Publifolha
Ano: 1999
Idioma: Português

Ficha Técnica

ISBN: 85-7402-123-7
Especificações: Capa dura | 276 x 216 | 128 páginas
Papel e impressão (miolo): Couché fosco 90g
Peso: 540g

Detalhes da Edição Original

Título: Anne Willan’s Look & Cook: Chocolate Desserts
Editora: Dorling Kindersley Limited
Ano: 1992
Idioma: Inglês
País: Reino Unido

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