Editora-chefe da conceituada revista de gastronomia "Gourmet", Ruth Reichl descobriu bem cedo que "a comida podia ser um modo de dar sentido ao mundo".

Primeiro volume das memórias da autora, "A Parte Mais Tenra" é o relato de uma vida dedicada a três paixões: boa comida, pessoas inesquecíveis e histórias bem contadas.

O livro vai da infância da autora ao início de sua carreira de crítica gastronômica. Temperado com o humor contagiante de Reichl e salpicado com suas receitas preferidas, é a espirituosa e arrebatadora crônica de formação de uma sensualista gastronômica.

Desde pequena, nas cozinhas da casa da avó e da mãe em Nova York, Ruth aprende como a comida pode ser fonte de alegria e realização. Aluna de um colégio interno em Montreal, ela descobre que comer pode ser um banquete dos sentidos. E, na comunidade alternativa onde vai morar com o marido durante os anos 1970, enfrenta as patrulhas da alimentação natureba em nome do sabor e do prazer.

A autora faz da culinária uma profissão e embarca com paixão em uma bem sucedida carreira. Ruth Reichl descreve as etapas de sua jornada gastronômica como se cada uma delas fosse uma viagem.

Uma viagem a lugares distantes e exóticos para uma jovem americana, como a Tunísia ou o interior da Itália. Uma viagem a sabores e aromas antes inimagináveis. Mas também uma viagem afetiva, em que relembra as pessoas que marcaram sua vida com afeto e admiração. Como se as estivesse convidando todas para um brinde à boa mesa.