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1a. edição, 2007
Álvaro Dertina Nogueira
All Print Editora
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O autor descreve com simplicidade e clareza, de forma condensada e objetiva, aspectos básicos da história, do processo de produção, da evolução, as técnicas para apreciação e as delícias da harmonização dessa bebida, conhecida em todos os níveis da nossa sociedade.
Trata-se de uma obra com informações diferenciadas que certamente servirá aos interessados em saber algo mais sobre a cerveja.
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