Neste livro, as principais receitas da gastronomia italiana estão reunidas em mais de 70 opções de pratos e 12 cardápios deliciosos. Com ele, o leitor aprende a selecionar os melhores ingredientes e utensílios para preparar passo a passo refeições típicas e saborosas da Itália.

As receitas, descritas com clareza e ilustradas, permitem o domínio rápido das principais técnicas de preparo de diversas massas e molhos. Ensina também a escolher azeites e azeitonas e a fazer a tão apreciada massa fresca. O livro ainda vem acompanhado de um CD de músicas italianas para tornar o ato de cozinhar muito mais divertido.

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