Uma obra que apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a utilização de mais de 50 entre os tipos mais presentes em bares, restaurantes e no serviço de mesa.

O livro também fornece a ficha técnica de cada variedade de copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles e os relaciona à melhor apreciação da bebida que deve conter.

Além disso, "Copos da Bar e Mesa" oferece receitas de drinques clássicos da coquetelaria, dicas para a sua execução e ao classificar as principais variedades de vinhos, introduz o leitor à arte da degustação.