Um livro que traz receitas para todos os gostos, desde o guisado de borego indiano ao Phad Thai vegetariano. Além disso, mostra que não só é possível dar encanto aos guisados e assados, mas também usufruir sopas, caril, cogumelos fritos e estufados e outros pratos ainda raros no ocidente.

O livro une a tradição da culinária asiática com receitas modernas, instruções passo a passo e um resumo dos ingredientes base da cozinha da Ásia, tornando esta obra indispensável a uma culinária criativa.