O livro ricamente ilustrado leva o leitor a uma viagem gastronômica pelas margens do Mediterrâneo. São explorados os conceitos culinários provenientes da Grécia, Turquia, Itália, França, Espanha, Norte da África e Oriente Médio, e apresentados vários exemplos de sabores de cada país. As iguarias podem ser desfrutadas em variações de acepipes, na Grécia, no antepasto, na Itália, e nas tapas, na Espanha.

As saborosas receitas refletem os estilos culinários, os hábitos de alimentação e os costumes das populações do Mediterrâneo. Muitas das especiarias, ervas, vegetais e outros ingredientes são comuns em todos estes belos lugares situados na orla do mar. No entanto, a riqueza da história e as histórias destes povos contribuíram para que ocorressem algumas diferenças na forma como os ingredientes são utilizados atualmente.