O livro traz receitas de pratos criativos para servir massas em casa em situações formais ou cotidianas. Há opções para entradas, pratos principais e acompanhamentos, além de orientação sobre como combinar massas com sopas e saladas, carnes e aves, peixes e frutos do mar, e indicação dos molhos perfeitos para cada tipo de massa.
As receitas incluem ainda sugestões vegetarianas. Da coleção "Culinária de Todas as Cores", o livro tem ilustrações ricas em detalhes que servirão de inspiração na hora de montar um prato com uma bela apresentação.
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Detalhes da Edição
Coleção: Culinária de Todas as Cores Título: 200 Receitas de Massas Deliciosas Autor: Maria Ricci Tradução: Elvira Serapicos Editora: Publifolha Ano: 2009 Idioma: Português Capítulos
Introdução
Sopas e saladas Carnes e aves Peixes e frutos do mar Vegetarianas
Índice
Crétidos
Ficha Técnica
ISBN: 978-85-7914-047-1 Especificações: Brochura | 167 x 140 | 240 páginas Papel e impressão (miolo): Matt Art 128 g/m Peso: 380g
Detalhes da Edição Original
Título: All Colour: 200 Pasta Dishes Editora: Hamlyn Ano: 2008 Idioma: Inglês País: Reino Unido
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