Este volume traz os melhores sabores da China, Índia, Malásia, Tailândia, Turquia e Vietnã. O chef Tom Kime apresenta receitas típicas de cada país e oferece uma incrível diversidade de sabores. Preparados com especiarias e ingredientes exóticos, os pratos oferecem combinações inusitadas.

O livro conta a história gastronômica da Turquia ao Japão e da Coreia ao Sri Lanka. Os leitores poderão experimentar a harmonia entre os sabores frescos e aromáticos, doces e apimentados, além de conhecer a apetitosa culinária do vasto continente asiático.

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