Reunir os amigos para saborear um bom churrasco já é mania de norte a sul do Brasil. A arte de assar os mais diversos cortes de carne faz parte da nossa cultura, uma tradição genuinamente gaúcha que caiu no gosto do povo.

Com a "Bíblia do Churrasco", os churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar ainda mais seus conhecimentos e técnicas. E aqueles que vez ou outra se arriscam em pilotar espetos, terão um manual indispensável. Confira a história, dicas, cortes, preparo, origens e receitas, além do encarte especial da Larousse da Cerveja. Compre agora mesmo o mais completo guia para quem quer preparar e saborear o melhor da carne assada na brasa.

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