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Manual do Barman e do Escanção

Manuais de Hotelaria

Manual do Barman e do Escanção

1a. edição,

J. Albano Marques

Thex Editora

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Este é o 4º volume da Coleção Manuais de Hotelaria, mantendo a linha de informação nos aspectos da qualidade de serviços nesse segmento dos três volumes anteriores.

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