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Enogastronomia a Arte de Harmonizar Cardápios e Vinhos

Enogastronomia a Arte de Harmonizar Cardápios e Vinhos

1a. edição,

Deise Novakoski

Senac Sp

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O chef executivo Renato Freire e a sommelier Deise Novakoski assinam juntos o livro que ensina a combinar de maneira adequada pratos e vinhos. Eles revelam os mistérios que envolvem a enogastronomia: uma atividade que encanta um número cada vez maior de pessoas. Moderno e arrojado, original na apresentação de cardápios e receitas, o livro serve para atender interesses dos profissionais das mais diversas áreas.

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