Manual de Serviço do Garçom 9ª Edição 9a. edição, Aristides De Oliveira Pacheco Senac Sp Veja ficha completa Por: R$ 44,90 Produto sob encomenda junto aos nossos fornecedores Previsão de entrega: (Calcule aqui) Parcelamento no cartão de crédito 1X de R$ 44,90 2X de R$ 22,45 sem juros 3X de R$ 14,97 sem juros 4X de R$ 11,23 sem juros

O garçom, personagem de destaque em locais que congregam pessoas para atividades agradáveis (comer, beber, conversar, festejar), precisa ter o preparo que sua função exige. Não há limite para o que pode ser-lhe útil no trabalho, mas há uma porção principal de conhecimentos e habilidades que lhe compete dominar como fundamento de seu profissionalismo. A porção está bem servida aqui pelo autor. O que o garçom deve conhecer, os procedimentos a adotar, a melhor maneira de se conduzir no trato com os clientes, as regras gerais dos serviços compõem este manual que garçons e estudantes não podem deixar de ler e consultar.