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Manual de Hotelaria Políticas e Procedimentos 2ª Edição

Manual de Hotelaria Políticas e Procedimentos 2ª Edição

2a. edição,

J. Albano Marques

Thex Editora

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O autor transforma esta obra num excelente assessor de dirigentes de hotéis, porque contempla os mais variados segmentos do setor,discutindo estratégias para assegurar a qualidade dos serviços. Para isso propõe políticas, processos, organização, treinamento e supervisão.

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