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Mercado Mundial de Carnes

Mercado Mundial de Carnes

46a. edição,

Nilson Olivo

Varela

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Nesta obra, o autor expõe sua experiência, adquirida em 29 anos de trabalho e pesquisas na área de carnes, especialmente com frango e suíno. Este livro é utilizado em seus cursos e palestras que abordam três importantes temas: Mundo, Mercado e Carnes.

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