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Introdução a Ciência de Alimentos

Introdução a Ciência de Alimentos

2a. edição,

Eliane Moretto ...

UFSC

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Título: Introdução a Ciência de Alimentos
Autor: Eliane Moretto, Luciano V. Gonzaga, Roseane Fett
Editora: UFSC
Edição: 2
Especificações: Brochura | 256 páginas

Ficha Técnica

ISBN: 978-85-3280-447-1

Detalhes da Edição Original

Título: Introdução a Ciência de Alimentos

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