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1a. edição, 2009
MacRae Books
Marco Zero
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Quem resiste a suntuosos pratos de ravióli, tortellini ou agnolotti? Este livro traz instruções detalhadas para preparar estas e outras massas recheadas. São 35 receitas autenticamente italianas, cada uma com a sugestão do molho mais adequado ao tipo de preparação.
O nível de dificuldade de cada receita está expresso em números de 1 (simples) a 3 (complexo), mas a maioria é fácil, e é classificada no nível 1 ou 2.
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