São cerca de 100 pratos com saborosas curiosidades gastronômicas do outro lado dos altos muros de conventos, monastérios, mosteiros, igrejas e espaços clericais - de Portugal à Grécia, da França à Itália, da Rússia aos Estados Unidos, da Bahia ao Paraná. Uma deliciosa e reveladora incursão em comunidades católicas de séculos atrás, com o propósito de descobrir a boa cozinha de monges, madres, santos, freiras, papas. "O Céu na Boca" pretende resgatar, redescobrir a comida dos monastérios, dos conventos e das abadias. O segredo de uma autenticidade que se dilata até os alimentos, as ervas, as bebidas. Se os monastérios representam espaços associados a essas descobertas, podemos e devemos bater às suas portas vencendo barreiras de instintivas e naturais desconfianças.

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