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Um Chef para as Quatro Estações

Um Chef para as Quatro Estações

1a. edição, 2010

Gordon Ramsay

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Neste livro, Ramsay reúne todos esses fundamentos ao escrever sobre suas combinações e ingredientes prefe­ridos da primavera, do verão, do outono e do inverno.

As 104 receitas foram elaboradas para combinar com as características de cada período do ano, e todas as instruções foram cuidadosamente escritas para serem executadas em casa, sem sustos. Ramsay ensina também receitas básicas usadas em diferentes pratos e mostra técnicas úteis, por meio de fotos passo a passo.

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