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200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok

Culinária de Todas as Cores

200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok

1a. edição, 2010

Marina Filippelli

Publifolha

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Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia.

"200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas.

As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.

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