Filipa Vacondeus, bastante conhecida em Portugal, com participação em programas televisivos e diversos livros publicados, dedica-se nessa obra aos pratos comuns nos lares e festas familiares lusitanas.

Na introdução de "As Receitas das Famílias Portuguesas", Filipa expressa a intenção de repassar ao leitor o que chama, acertadamente, de patrimônio nacional: receitas familiares, "aquelas das casas de nossas avós". De certo modo, o que os americanos chamam de "confort food": pratos que saciam o paladar e oferecem bem-estar emocional por remeter à infância ou aos rituais de família.

Parte desse conhecimento vem se perdendo devido à vida moderna, que exige praticidade e rapidez na cozinha. Atenta a isso, Filipa procurou fazer adaptações de ingredientes para agilizar a execução dos pratos. Também apresenta dicas para torná-los mais econômicos e acessíveis. As receitas variam desde opções para o dia a dia como ovos mexidos com tomates; frango assado e bifes de frigideira até as de festa como peru de Natal com espumante; o tradicional bacalhau e coxas de pato ao vinho do Porto, além de pêssegos em calda - sem esquecer-se de doces como a encharcada ou as fatias paridas, essa última semelhante às rabanadas brasileiras.

Para os apreciadores da boa mesa, qualquer leve menção à culinária portuguesa ativa o funcionamento das papilas gustativas. Lembrada pelas iguarias feitas com bacalhau e pelos doces à base de ovos, guarda saborosas surpresas que utilizam frutos do mar, aves e carnes - além, claro, dos temperos, do azeite, dos pães e do vinho. "As receitas das famílias portuguesas" proporciona refeições e ocasiões memoráveis tanto para cozinheiros habilidosos quanto para os novatos. Todos são brindados com dicas úteis para participar da festa que é cozinhar.

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