Notícias Poder Mundo Mercado Cotidiano Esporte Ilustrada Ciência
Assine a Folha
1a. edição, 2011
Renato Freire
Senac Editoras
Veja ficha completa
Produto sob encomenda junto aos nossos fornecedores
Previsão de entrega: (Calcule aqui)
Parcelamento no cartão de crédito
Este livro apresenta um dos acervos de informações colecionados pelo autor durante anos de experiência gastronômica e lúdica com ingredientes e técnicas de preparo. Além das receitas fingidas, mais de uma centena de verbetes ensinam sobre pratos, ingredientes e os perigos de fraude que os rondam - explicando os fundamentos de muitas substituições ou simulações que permitem reconhecer estas fraudes. Para quem gosta de brincar com aromas e sabores, este livro traz ainda curiosidades, truques e fingimentos da gastronomia e da culinária
Assuntos relacionados
Economize com nossos combinados
A Mágica na Cozinha
Tao Te Ching
Lao Tse
Por: R$ 65,00
Seguros
Olívio Luccas Filho
Por: R$ 95,00
Lima Barreto e o Destino da Literatura
Robert John Oakley
Por: R$ 68,00
O Ramayana
William Buck
Por: R$ 93,00
Extensão ou Comunicação?
Paulo Freire
Por: R$ 64,90
Conheça também
Livro
Por: R$ 55,00
A Fera na Selva
Henry James
Por: R$ 19,50
O Caso Neruda
Roberto Ampuero
De: R$ 48,00Por: R$ 40,90
Últimos produtos vistos
Apagar histórico
Curso Sistematizado de Direito Processual Civil (Vol. 3)
Cassio Scarpinella Bueno
Por: R$ 92,00
Vozes Esquecidas da Primeira Guerra Mundial
Max Arthur
De: R$ 45,00Por: R$ 38,25
Questões Comentadas - 1º Fase
Simone Diogo Carvalho Figueiredo
Por: R$ 89,00
Seu carrinho está vazio