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Escoffianas Brasileiras
Carolina Chagas ...
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Chef Alex Atala conta como tornou-se uma das mais renomadas personalidades da gastronomia mundial.
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Franquias
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Livro é dirigido ao ramo da alimentação, especialmente no que diz respeito ao sistema de franquias.
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Bares e Restaurantes
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Comidas de Botequim
Ana Judith de Carvalho
Obra reúne 175 sugestões de pratos que antigamente eram preparados nas cozinhas de botequins.
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