Cozinhando para os Amigos
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Cozinhando para os Amigos

Gordon Ramsay

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Sinopse

Longe da agitação e da pressão de uma cozinha profissional, Gordon Ramsay encontra um ambiente mais relaxado em sua própria casa, onde cozinhar se transforma em uma atividade divertida que envolve toda a família. Mas mesmo em casa não abdica dos seus princípios: alimentos frescos, apoio aos produtores locais, a mesa como fonte de prazer, não de estresse.

Neste livro, o famoso chef prova que cozinhar não precisa ser chato e nem complicado. Em mais de cem receitas, divididas em oito capítulos, celebra seus pratos favoritos, sem deixar de incluir clássicos como presunto assado caramelizado ou risoto de cogumelo.

Compartilhando do seu conhecimento e experiência, ficamos sabendo que suas receitas de sopas foram influenciadas pela experiência nos EUA, que seu amor pela massa se originou na época em que trabalhou na Sicília e na Sardenha e que a habilidade com chocolate deve-se ao período em que trabalhou em Paris.

As receitas que o chef gosta de fazer para a família e os amigos têm uma pequena apresentação, onde ele explica as origens do prato, dá dicas ou faz comentários. Ao longo do livro, fotos deslumbrantes ilustram as receitas. No fim, um útil índice estruturado por ingredientes para facilitar a busca.

Leia mais

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Informações Técnicas

Título: Cozinhando para os Amigos
Autor: Gordon Ramsay
Editora: Globo Livros
Edição: 1
Ano: 2010
Especificações: Brochura | 210 páginas
ISBN: 978-85-2504-846-2
Peso: 1080g
Dimensões: 200mm x 260mm