Adoro Salada
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260 Receitas Saudáveis E Variadas Para Fazer Em Até 20 Minutos

David Bez

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Sinopse

Para seguir uma alimentação saudável no trabalho, o designer David Bez decidiu encarar o desafi o de criar uma salada por dia, no horário de almoço em seu escritório. Esse livro reúne 260 receitas preparadas por ele, em até 20 minutos, para todos os gostos e tipos de alimentação – crudista, vegana, vegetariana, pesco-vegetariana e onívora –, divididas em quatro estações do ano e com sugestões de ingredientes alternativos. Bez orienta como planejar as compras para a semana, lista os utensílios indispensáveis para o preparo, explica como montar um prato nutricionalmente balanceado, e indica as proporções adequadas de cada ingrediente: folhas, verduras, legumes, frutas, proteínas, complementos, ervas, temperos e molhos. Entre as opções deliciosas, vale a pena experimentar receitas como Espinafre, erva-doce e salmão assado ao mel; Grão-de-bico, cuscuz marroquino e tomate-cereja; Cevada, cogumelo e vagem; Camarão, manga e cebolinha; e muitas mais. Há ainda sugestões de molhos elaborados para acompanhar os pratos.

Informações Técnicas

Título: Adoro Salada
Subtítulo: 260 Receitas Saudáveis E Variadas Para Fazer Em Até 20 Minutos
Autor: David Bez
Tradução: Andrea Martins
Editora: Publifolha
Edição: 1
Ano: 2015
Idioma: Português
Especificações: Brochura | 304 páginas
ISBN: 978-85-6868-408-5
Peso: 1150g
Dimensões: 220mm x 180mm