O Que Tem na Geladeira?
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O Que Tem na Geladeira?

30 Legumes e Verduras em Mais de 200 Receitas Para Variar o Cardápio

Rita Lobo

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Sinopse

Como é que eu transformo a compra da feira em refeições variadas e saborosas todo santo dia? Este livro tem a resposta.

Rita Lobo ensina sua fórmula de criar receitas e apresenta mais de 200 opções para variar o cardápio. Em O que tem na geladeira?, que é baseado na série de mesmo nome do canal Panelinha no YouTube, você vai descobrir que preparar comida saudável de verdade é mais simples do que parece.

O livro é dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento - da abóbora ao tomate, passando pela cebola, escarola, milho, repolho, entre outros. E você vai aprender os melhores cortes, técnicas de cozimento e combinações de sabor para esses alimentos.

Além das preparações com hortaliças, raízes e legumes, o livro apresenta também opções de receitas com carnes para compor o cardápio. Tem filé de pescada frita, tagine de peixe, coxa de frango assada, peito de frango grelhado, bisteca grelhada, lombo de porco, costelinha, kafta de carne, bife de contrafilé e muito mais. Nas mais de 200 receitas, bem variadas, você encontra opções de entradas, pratos principais, muitos acompanhamentos e até alguns bolos, como o de cenoura, de mandioca, de pamonha, e sobremesas, como o doce de abóbora, o curau e um incrível sorvete de cenoura indiano, o kulfi. Para Rita Lobo, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber. Mas ninguém nasce sabendo! Este livro vai dar uma mãozinha nesse processo de aprendizagem.

Informações Técnicas

Título: O Que Tem na Geladeira?
Subtítulo: 30 Legumes e Verduras em Mais de 200 Receitas Para Variar o Cardápio
Autor: Rita Lobo
Editora: Senac Editoras
Edição: 1
Ano: 2016
Especificações: Capa dura | 352 páginas
ISBN: 978-85-3961-091-4
Peso: 1440g
Dimensões: 270mm x 210mm x 30mm