Manual de Procedimentos em Nutrologia
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NutriÇÃo e Metabolismo

Manual de Procedimentos em Nutrologia

Julio Sergio Marchini, Juliana Deh Carvalho Machado, Simone Chaves de Miranda Silvestre

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Sinopse

O Manual de Procedimentos em Nutrologia é guia prático, didático e objetivo que trata dos principais temas relacionados à terapia nutrológica, além de abordar o diagnóstico clínico e o tratamento de morbidades relacionadas a risco nutricional. Aspectos relativos às funções do nutrólogo, caracterização dos pacientes atendidos, estabelecimento dos protocolos de atenção nutrológica, funcionamento da equipe multidisciplinar e humanização do atendimento aos pacientes são tópicos discutidos. Os capítulos foram escritos, na maioria, por ex-residentes da USP de Ribeirão Preto que, além da vivência acadêmica, enriqueceram o texto com a experiência profissional desenvolvida em hospitais e clínicas públicas e privadas de todas as regiões do País, desde o Amazonas ao Paraná. O equilíbrio entre o academicismo e a prática diária é um diferencial percebido em todo o livro. A obra traz contribuições importantes para médicos, residentes, nutricionistas e outros profissionais da saúde que precisam conhecer tópicos relacionadosà nutrologia, à nutroterapia e à dietologia. Os 39 capítulos abordam temas que vão do acolhimento do paciente até a nutrição parenteral, incluindo os princípios básicos de biologia molecular aplicada à nutrogenômica, que sem dúvida tem um futuro promissor em nutrologia. O livro contém capítulos introdutórios escritos pelos professores José Eduardo Dutra de Oliveira, Hélio Vannucchi, José Ernesto dos Santos e Álvaro Oscar Campana, que influenciaram a introdução da Nutrologia tanto em Ribeirão Preto, USP, como em Botucatu, UNESP. Também conta com a participação de Durval Ribas, Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, órgão de classe profissional que congrega e representa oficialmente os Nutrólogos junto a Associação Médica Brasileira e Confederação Nacional de Medicina.Com essas características, esse Manual é um marco na Nutrologia brasileira, trazendo contribuições importantes para médicos, residentes, nutricionistas e outros profissionais da saúde.

Descrição do produto e ficha técnica

Coleção: NutriÇÃo e Metabolismo
Título: Manual de Procedimentos em Nutrologia
Autor: Juliana Deh Carvalho Machado, Julio Sergio Marchini, Simone Chaves de Miranda Silvestre
Editora: Guanabara Koogan
Edição: 1
Especificações: Brochura | 636 páginas
ISBN: 978-85-2771-501-0
Peso: 1460g