200 Receitas de Pães Tentadores
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Culinária de Todas as Cores

200 Receitas de Pães Tentadores

Joanna Farrow

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Sinopse

Reúne uma seleção abrangente de receitas de pães frescos e tentadores, tanto para fazer manualmente quanto na máquina. Com belas fotos e explicações passo a passo, traz ideias de pães básicos e enriquecidos, doces e com sabores pronunciados, assim como opções sem glúten. Também há sugestões em que se pode fazer a massa na máquina e o recheio e a modelagem de forma tradicional. Com uma deliciosa variedade, inclui tranças, donuts, pretzels, focaccias, bolos, panetone e muito mais.

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Informações Técnicas

Coleção: Culinária de Todas as Cores
Título: 200 Receitas de Pães Tentadores
Autor: Joanna Farrow
Editora: Publifolha
Edição: 1
Ano: 2010
Especificações: Brochura | 240 páginas
ISBN: 978-85-7914-164-5
Peso: 390g
Dimensões: 140mm x 167mm