Israel (Vol. 23)
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Coleção Folha Cozinhas do Mundo

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Sinopse

Um Estado jovem com uma tradição milenar e uma gastronomia que combina sabores e ingredientes do Oriente Médio com receitas típicas hebraicas, enriquecidas por sua vez pelas influências europeias. A gastronomia israelense desfruta produtos de uma agricultura de vanguarda e a inovação de seus chefs da alta-cozinha, e este volume oferece um panorama dessa cozinha de origens muito antigas mas de um espírito profundamente contemporâneo.

Informações Técnicas

Coleção: Coleção Folha Cozinhas do Mundo
Título: Israel (Vol. 23)
Editora: Folha de S.Paulo
Edição: 1
Ano: 2016
Idioma: Português
Especificações: Capa dura | 56 páginas
ISBN: 978-85-8193-351-1
Peso: 350g
Dimensões: 205mm x 205mm