Marrocos (Vol. 18)
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Coleção Folha Cozinhas do Mundo

Marrocos (Vol. 18)

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Sinopse

Com aromas como só o Norte da África sabe oferecer, a cozinha marroquina é uma mistura refinada de influências árabes, berberes, mouriscas e mediterrâneas. Ao longo dos séculos, sua história, sua geografia variada, o longo trecho de oceano que influencia o clima e a abundância de matérias-primas deram vida a pratos ricos e a aromas de especiarias como os do cuscuz, da harira e dos variados e sedutores tajines.

Informações Técnicas

Coleção: Coleção Folha Cozinhas do Mundo
Título: Marrocos (Vol. 18)
Editora: Folha de S.Paulo
Edição: 1
Ano: 2016
Idioma: Português
Especificações: Capa dura | 56 páginas
ISBN: 978-85-8193-346-7
Peso: 340g
Dimensões: 205mm x 205mm