Peru (Vol. 02)
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Coleção Folha Cozinhas do Mundo

Peru (Vol. 02)

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Sinopse

Grande diversidade geográfica, presença de etnias diferentes e influências culturais dos quatro cantos do mundo: esses são, em síntese, os fatores que deram origem à maravilhosa variedade de ingredientes e receitas da cozinha peruana, uma das mais ricas do planeta. Da quinoa à lúcuma, do ceviche aos picarones, este volume permite descobrir uma gastronomia que se beneficia tanto da tradição - com sua história de 5 mil anos - quanto da modernidade.

Informações Técnicas

Coleção: Coleção Folha Cozinhas do Mundo
Título: Peru (Vol. 02)
Editora: Folha de S.Paulo
Edição: 1
Ano: 2016
Idioma: Português
Especificações: Capa dura | 56 páginas
ISBN: 978-85-8193-330-6
Peso: 350g
Dimensões: 205mm x 205mm