Portugal  (Vol. 07)
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Coleção Folha Cozinhas do Mundo

Portugal (Vol. 07)

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Sinopse

A cozinha portuguesa é tomada pelos aromas e sabores importados do Brasil e das antigas colônias na África e na Ásia e legados por mouros e judeus sefarditas. Dos pescados às carnes de porco e caça, passando pelos vinhos licorosos como o porto e o madeira, este volume mostra receitas e ingredientes que vão permitir a você explorar uma gastronomia muito orgulhosa de sua tradição e ainda repleta de segredos.

Informações Técnicas

Coleção: Coleção Folha Cozinhas do Mundo
Título: Portugal (Vol. 07)
Editora: Folha de S.Paulo
Edição: 1
Ano: 2016
Idioma: Português
Especificações: Capa dura | 56 páginas
ISBN: 978-85-8193-335-1
Peso: 340g
Dimensões: 205mm x 205mm