Suíça (Vol. 11)
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Coleção Folha Cozinhas do Mundo

Suíça (Vol. 11)

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Sinopse

O vinho do cantão italiano, o Spätzle e os doces de maçã do lado germanófono e os queijos que são patrimônio da área francesa: o valor da gastronomia suíça está na soma dessas regiões, que por sua vez têm assimilado as tradições culinárias dos países vizinhos. O chocolate é a admirável exceção à regra, um ingrediente a unir todas as regiões e o verdadeiro símbolo de uma cozinha que merece ser descoberta.

Informações Técnicas

Coleção: Coleção Folha Cozinhas do Mundo
Título: Suíça (Vol. 11)
Editora: Folha de S.Paulo
Edição: 1
Ano: 2016
Idioma: Português
Especificações: Capa dura | 56 páginas
ISBN: 978-85-8193-339-9
Peso: 340g
Dimensões: 205mm x 205mm