200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok
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Culinária de Todas as Cores

200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok

Marina Filippelli

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Sinopse

Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia.

"200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas.

As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.

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Informações Técnicas

Coleção: Culinária de Todas as Cores
Título: 200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok
Autor: Marina Filippelli
Editora: Publifolha
Edição: 1
Ano: 2010
Especificações: Brochura | 240 páginas
ISBN: 978-85-7914-160-7
Peso: 390g
Dimensões: 140mm x 167mm