Os Alimentos Transgênicos
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Folha Explica

Os Alimentos Transgênicos

Marcelo Leite

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Sinopse

Os transgênicos já estão por toda parte --nos campos de cultivo, nos tribunais, na imprensa e no Congresso. A falta de informações precisas provoca incertezas, paranóias e temores frankensteinianos em relação a estes alimentos. No livro "Os Alimentos Transgênicos" (Publifolha, 2000), da coleção "Folha Explica", Marcelo Leite --doutor em ciências sociais pela Unicamp e colunista da Folha de S. Paulo-- elucida o assunto, explicando o que são os transgênicos, como surgiram e o que já se sabe sobre os seus efeitos.

O autor não deixa de abordar as grandes incógnitas que envolvem os mesmos, sobretudo em relação a seus supostos efeitos danosos à saúde (toxicidade, alergias, disseminação da resistência a antibióticos) e ao ambiente (poluição genética, surgimento de "superervas" daninhas e mortandade de insetos benéficos). Em época de crise mundial de alimentos, poucos temas têm tamanha urgência e relevância.

Informações Técnicas

Coleção: Folha Explica
Título: Os Alimentos Transgênicos
Autor: Marcelo Leite
Editora: Publifolha
Edição: 1
Ano: 2000
Idioma: Português
Especificações: Brochura | 96 páginas
ISBN: 85-7402-216-0
Papel e impressão (miolo): Offset 90g/m²
Peso: 100g
Dimensões: 180mm x 110mm